TORTA SALATA … Ricette di Pandy “apprendista cuoca”

Ciao amici, non avete ancora deciso cosa cucinare?!?!

Allora vi propongo una ricetta semplice della mia friend Pandy che da poco si diletta ai fornelli e con ottimi risultati .

Seguite i suoi consigli e …. Provare per credere 😉

Gli ingredienti fissi sono:
1 rotolo di pasta sfoglia
3 uova sbattute con 1/2 bicchiere di latte
5 cucchiai di formaggio grana
Sale e pepe

Per il riempimento bisogna mettere solo della grande fantasia!!!

Io in questa ho messo:
150 g prosciutto cotto
200 g di formaggio (tipo fontina)

Al posto del prosciutto si può usare la mortadella oppure il cotto ma affumicato e al posto del formaggio si può mettere lo stracchino (che fonde ed è buonissimo) oppure la gorgonzola!

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Stendere la pasta sfoglia e bucherellarla con una forchetta.

Creare un composto  di uova-latte-sale-pepe e parmigiano!

Creare un composto
di uova-latte-sale-pepe e parmigiano!

Disporre il formaggio e il prosciutto e versare il composto appena amalgamato

Disporre il formaggio e il prosciutto e riempierlo con il composto già precedentemente amalgamato

Infornare a 180 gradi per 35-40 minuti

Infornare a 180 gradi per 35-40 minuti

Vi assicuro che il giorno dopo è ancora più gustosa!!

Questa ricetta la uso spesso vista la velocità la semplicità e aggiungerei la bontà!!!

Vi assicuro che il giorno dopo è ancora più gustosa!!!

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