Torta di patate con mozzarella e prosciutto

Se siete in ritardo con il pranzo o la cena ecco per voi una delle mie ricette super facile e veloce, la torta di  patate con  mozzarella e prosciutto, ottima servita anche come antipasto. Io non sono un asso in cucina per questo vi propongo sempre ricetti semplici, che potete fare in poco tempo e con pochi ingredienti.

Ingredienti :

2 di pasta sfoglia rotonda
4 patate
1 etto e mezzo di prosciutto cotto
1 mozzarella

Per prima cosa sbucciare e far bollire le patate.

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Mettere la carta da forno in una teglia rotonda e stendere la pasta sfoglia.

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Appena le patate sono cotte aspettare che si raffreddino, tagliarle e posizionarle nella pasta sfoglia. A questo punto si aggiungono la mozzarella e il prosciutto.

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Coprire il tutto con la seconda pasta sfoglia arrotolando un po’ i bordi, infine infornare a 180 gradi per circa mezz’ora.

Torta di patate

Ecco che la torta di patate con mozzarella e prosciutto è pronta per essere mangiata, ovviamente aspettando che si raffreddi un po’ !!!!

Torta di patate

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