Ciao amici, non avete ancora deciso cosa cucinare?!?!
Allora vi propongo una ricetta semplice della mia friend Pandy che da poco si diletta ai fornelli e con ottimi risultati .
Seguite i suoi consigli e …. Provare per credere 😉
Gli ingredienti fissi sono:
1 rotolo di pasta sfoglia
3 uova sbattute con 1/2 bicchiere di latte
5 cucchiai di formaggio grana
Sale e pepe
Per il riempimento bisogna mettere solo della grande fantasia!!!
Io in questa ho messo:
150 g prosciutto cotto
200 g di formaggio (tipo fontina)
Al posto del prosciutto si può usare la mortadella oppure il cotto ma affumicato e al posto del formaggio si può mettere lo stracchino (che fonde ed è buonissimo) oppure la gorgonzola!
Stendere la pasta sfoglia e bucherellarla con una forchetta.
di uova-latte-sale-pepe e parmigiano!
Disporre il formaggio e il prosciutto e versare il composto appena amalgamato
Infornare a 180 gradi per 35-40 minuti
Vi assicuro che il giorno dopo è ancora più gustosa!!
Questa ricetta la uso spesso vista la velocità la semplicità e aggiungerei la bontà!!!
