La mia variante al classico Tiramisù, diventa una torta, con il succo di frutta al posto del caffè e aggiungendo anche il cioccolato.
Questa ricetta l’ho utilizzata per smaltire la rimanenza del cioccolato di Pasqua, ma invece di una classica torta ho deciso di fare una Torta Tiramisù, come l’ho chiamata io.
Non ho utilizzato il caffè visto che volevo farla assaggiare al mio piccino di 19 mesi.
Ingredienti:
2 Tuorli d’uovo
Zucchero
Mascarpone
Cioccolato
Succo di frutta gusto albicocca
Savoiardi
Preparazione della Torta Tiramisù:
Per prima cosa far sciogliere il cioccolato a bagno maria.
In una ciotola con la frusta elettrica montare i tuorli d’uovo con lo zucchero e il mascarpone.
Unire poi il cioccolato e mescolare bene, in modo da amalgamare il tutto.
Inzuppare i savoiardi con il succo di frutta.
In una pirofila mettere uno strato di savoiardi.
Coprire il tutto con la crema.
Procedere con un altro strato di savoiardi e ricoprirli di nuovo con la crema.
Spolverizzare con il cacao e fare riposare per circa 1 ora in frigo.
La Torta Tiramisù adesso è pronta!!!
